Bonjour tout le monde!!!

 

Je débarque chez vous sans aucun diplôme avec juste un amour inconditionnel de la cuisine authentique de mon île de la réunion.

Je suis un ardent défenseur de notre cuisine et je souhaite qu'elle reste intacte, comme à l'époque ou mémé m'obligait à la regarder avec mes yeux larmoyant,  préparer" un cari " debout près du foyer fumant d'un feu de bois. Je conçois que l'on puisse ajouter une petite touche perso à l'élaboration d'un plat, mais celà doit rester discrèt!!! J'aimerai bien voir la tête d'un Allemand dans un restaurant réunionnais devant une choucroûte gratinée! ça doit valoir le coup d'oeil!!! la cuisine c'est de la poésie. J'espère trouver ici plein de curieux ou de passionnés. Respect!